Zen-Sushi, når sushi bliver kunst.
Japansk sushi er beviseligt noget af verdens sundeste mad. En japaner lever i gennemsnit længere end alle andre folkefærd i verden. En dansker forventes at blive 79 år, en japansk kvinde 86 år, kosten er en væsentlig årsag, gør du noget ved det ?
Zen-sushi, når sushi er bedst.
Lev længere, få en slank og sund krop, undgå sygdom og hold dig yngre og smukkere, lyder det ikke godt.
Opskriften på ovenstående hedder sushi, verdens sundeste og flotteste mad.
Legenden siger:
 "Hvis du spiser noget sushi som smager godt og kan overraske dig, så får du 75 dage mere at leve i"

Måsker er det japanernes hemlighed, ihvertfald har de verdens højeste levealder, og er slanke hele livet.

Morten Rene Pederzen laver sushi til dig.

 Book mig som sushikok.
Et sushi arrangement med mig med koster fra ca 5000 - 15.000 kr. Jeg laver sushi til 10 eller 30  personer, og fortæller lidt om sushi, ingredienser mm.

Er i under 10 personer er prisen 450 kr pr snude, er i over 20 personer er prisen 500 kr pr snude, og så skal jeg lige have en hjælper med, og max grænsen går ved ca 30 personer, og så skal i have god tid, sushi tager den tid det nu tager, også at lave det.
Hovedret er sushi, og du/i får alt det i kan spise, menuen variere efter de fisk/kød jeg nu kan få, men typisk er det.

Lynstegt oksemørbrad, en virkelig delikatesse
Kobekød (verdens dyreste kød ca 2000 kr pr kilo)
Frisk laks m/hvidløg, manges favorit
Let røget laks m/æggkage/purløg
Frisk tun m/sesam
Marineret tun m/lys sesam og løvstikke
Marinerede tigerrejer (appelsin/whisky)
Japansk sød omelet
Hellefisk
Røget ål m/asparges-eller Unagi marineret ål
Makiruller
Blæksprutte m/persille
Inside out ruller
Og måske andet???
Udvalget afhænger af årstid og udvalg.

Tallerkner,fade osv, er for en stor del lavet af glaskunstneren Lene Krag, og kan købes. Te, Kopi Luwak kaffe, økologisk chokolade, macadamia nødder og andre specialiteter kan i købe ved mig.

Sushi arrangement kan være ved mig, dig eller i dit firma, eller som jeg ofte er, gæstekok på cafe eller resturant, hvor jeg fortæller og laver sushi til 20-40 personer. Har bla været på Madkompagniet i Hornslet, Cafe Munthe i Randers, Cafe Baghuset i Viborg, Færgestedet i Mellerup, Rumogrooms på Samsø, alle steder er der udsolgt på kort tid, så det er en god reklame for din cafe, resturant mm.
Det kan også være en pigeklub, mandeklub, Rotary, Lady cirkle, sportsklub, familie, osv. Bare i er mindst 10 personer, kan lide lækker mad og har god tid til en hyggelig dag/aften.
Kontakt mig i god tid, da der er travlt.

Er det sushi kurser du vil booke, så se siderne lige herunder ude i menü, både basis og luxus kurser.


Se sushi produktion fra start til slut
Slide show med min sushi + lidt andet

Her kan du se fotograf Allan Hansens flotte fotos af min sushi lige fra de kogte ris til de færdige fade med flot sushi.

Det samme kan du bla lære på et af mine kurser, som kører hver måned. Du kan også selv arrangere et kursus, hvis blot i er mindst 3 personer, så kan vi finde en dato.

Her er slideshow med ca 150 fotos, nyd dem til en kop te
http://crosslink.dk/foto/2010/2010-sushisession/
http://www.cs.au.dk/~fah/photo/2010-05%20(Sushi%20Session,%20Slideshow)/slideshow/

Nigiri - laks
Herunder kommer alle de forskellige slags sushi som du bla finder i min fredags take away, eller som du evt også lærer at lave på sushi kurset.

Vi starter med frisk laks med hvidløg.
Den meget grønne hvidløg er blandet med Himalaya salt.

Nigiri - marineret tun m/sesam - løvstikke
Marineret tun med sesam, japansk mayonaise og frisk løvstikke
Det er et af de mest lækre stykker jeg laver, smager helt fantastisk

Firma-polterabend-fester-arrangementer
Andre arrangementer.

Skal du bruge noget til firma feks event eller en speciel dag for dine medarbejdere, en anderledes polterabend, en fest med sund mad, eller noget helt andet.
Så er der altid åbent for en mulighed og en speciel pris til dit arrangement. Dog er minimusprisen altid 3000 kr, og typisk ligger det på 400 - 500 kr pr person
.

Hej!
Prøv at lave din egen hjemmeside ligesom mig! Det er nemt, og du kan prøve det gratis
ANNONCE